Glükóz Szirup Hazilag — Glukóz Szirup Házilag | Jó Kaja
Csokigyurma házilag, lépésről-lépésre 2019. 04. 26. / Posted by / 6327 A csokit nem csak azért szeretjük, mert finom és jó kedvre derít, hanem azért is, mert gyönyörű dolgokat készíthetünk belőle. Megfelelő mennyiségű glükóz szirup hozzáadásával és egy kis kézügyességgel szebbnél szebb formákat alakíthatunk ki. Kíváncsi vagy a tökéletes csokigyurma receptre? Mutatjuk! A csokigyurma lényegében csokoládé és cukorszirup megfelelő keveréke, amit akár fondant vagy modellező cukormasszák, tortaburkolók helyett is használhatunk. Lassan szárad meg, ezért tökéletesen formázható, alakítható, és szinte bármilyen figurát elkészíthetünk belőle. A megfelelő arányok Csokigyurmát szinte bármilyen típusú csokoládéból készíthetünk, nem számít, hogy fehér, tej, ét vagy keserű, a lényeg, hogy valódi, minőségi csokoládé legyen. Ha ez megvan, már csak a glükóz szirup mennyiségét kell eltalálnunk. Az arányok a következőek: 340g valódi fehércsokoládé, 116g glükóz szirup 340g valódi tejcsokoládé, 140g glükóz szirup 340g valódi étcsokoládé, 160g glükóz szirup 340g valódi keserűcsokoládé, 175g glükóz szirup Így készül Az elkészítés menete is igen egyszerű, ha betartjuk az alábbi lépéseket: Az apróra tört csokoládét vagy csokilencsét mikrohullámú sütőben, magas fokozaton melegítsük 20-30 másodpercig, majd spatulával jól keverjük át.
Videos
- Glükóz Szirup Készítése Házilag | Egy Kanál Cukor: Kókusz Szirup Házilag
- Glükóz szirup hazilag teljes film
- Házi glükózszirup | TORTAMÁNIÁSOK
- Mit kell tudni a karosszéria fóliázásról? - BÖSKE
Glükóz szirup
Parkoló a VakVarjú étteremhez | Parkolási Hírek Poggyász (szereplő) – Wikipédia Vásárlás: Android Mini PC - Árak összehasonlítása, Android Mini PC boltok, olcsó ár, akciós Android Mini PC Iphone 4 csatlakoztatása számítógéphez sale Trónok harca 1 évad 2 rész online 1111 budapest műegyetem rkp 1 3 4
Ez után már ne nyúljunk a sziruphoz, csak az edény oldalára kiülő cukorkristályokat törölgessük le egy vizes ecset segítségével. 2. Melegítsük az oldatot 115 C fokosra, majd zárjuk el alatta a lángot. Ne háborgassuk, amíg teljesen ki nem hűl. Ekkor öntsük egy zárható üvegedénybe, és tegyük felhasználásig olyan helyre, ahol nem nagyon mozgatjuk. A bolti sziruppal ellenetétben ez a házi verzió hajlamos arra, hogy kristályosodjon. Ha ez megtörténne, vagy csak annyira besűrűsödne, hogy nehéz adagolni, akkor mikróban melegítsük fél perces intzervallunokban addig, amíg megfelelően folyós állagú nem lesz. Ehhez körülbelül háromszor fél percre van szükség egy ekkora adagnál. Fontos azonban tudni, hogy ez után a szirupunk már szinte biztos, hogy kikristályosodik, és nehezen használhatóvává válik (vagy egyenesen használhatatlanná), ezért célszerű akkora adagokban tárolni, amekkorát egyszerre felhasználunk, a használatra váró adagokat pedig hagyjuk nagyobb mozgatás nélkül állni a kamrapolcon. Hozzászólások (9) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Teljes film
Hozzávalók: datolya tisztított víz citromlé (opcionális) turmixgép Datolya vásárlásánál, ügyelj, hogy natúr datolyát vegyél, amit aszalás során nem édesítenek glükóz sziruppal. Ha szárított datolyád van, azt áztasd be meleg vízbe legalább egy órára. Ha nyers datolyát tudtál szerezni ezt a lépést kihagyhatod. Én, ha tehetem a medjool datolyát használok. Elkészítése: Magozd ki a datolyát és ha aszalt áztasd be melegvízbe minimum 1 órára. Majd öntsd a datolyát az áztató vízzel együtt a turmixgépbe. A víz mennyiségével játszhatsz attól függően mennyire szeretnéd hígra, vagy sűrűbbre a szirupot. Alaposan turmixold össze míg homogén méz állagú pasztát nem kapsz. Kóstold meg, ha úgy érzed ízesítsd még egy kis citrommal. Zárd csatos üvegbe és tárold hűtőben, ahol 2-3 hétig jól tárolható, de általában sokkal hamarabb elfogy. | 2022 Minden jog fenntartva